实体店的话,可以到解放碑好吃街,现在在 *** 上也可以买到了
如下:
1.义门白家酸辣粉
义门白家酸辣粉是创建于重庆地区且延续重庆美食风味的酸辣粉品牌。该品牌企业是 *** 了饮食研发、生产和销售于一体的连锁餐饮品牌。
义门白家酸辣粉传统的制粉工艺,独特的配方技术,采用四川本地的红薯为产品的原材料,搭配独特的四川红辣椒,花椒进行调味,来自天然健康的品质,传统的生产方式,创新了酸辣粉风味,建立了义门白家酸辣粉品牌企业声誉。
2.好又来酸辣粉
好又来酸辣粉创建于2006年的重庆地区,十几年以来,一直以发展川渝地区美食,弘扬巴渝饮食文化为品牌目标。好又来酸辣粉秉承健康绿色、服务便捷、经济实惠为经营管理理念,立志成为行业领头品牌。
好又来酸辣粉品牌公司与时俱进,不断完善管理制度,致力于研究和规范各类美食的生产标准,实现了规模化发展的基础。发展前景无限。
3.漫动作酸辣粉
漫动作酸辣粉产品类型多样,消费群体覆盖多个年龄层,并搭配销售各种风味的小吃,包括特色饮品等产品都非常受欢迎。漫动作酸辣粉投入不高,经营灵活,可以选择大店投资,也可以选择摊位经营,同时不需要聘请专业的厨师,品牌还提供核心技术配方,助力加盟店经营。
酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。
其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工 *** 的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
一:鬼包子
包子,作为我国传统美食,一直深受大家的喜爱。而传统的松针包子在上世纪七十年代,曾风靡于重庆大街小巷,而鬼包子正是秉承了这一传统,凭借独特的口味在川渝地区一炮而红,成为家喻户晓的特色小吃,重庆地标美食新名片。
二:好又来酸辣粉
好又来酸辣粉是重庆知名品牌老店,主营重庆特色酸辣粉,其总店位于解放碑八一路好吃街,可以说不仅受外地吃货们的喜欢,不少本地人也经常光顾。配料很充足,杂酱很大一坨,在加上花生碎以及香葱香菜,搅拌后再吃,非常过瘾,但是红油的话会有点多,吃到底的话可能会有点油腻,总的来说还是非常值得推荐的。
三:九村烤脑花
九村烤脑花是起源于重庆的一个江湖菜品牌,最初凭借烧烤和特色烤脑花出圈,气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。不仅脑花滑嫩,菜品麻、辣、鲜、香、脆各种味道回味无穷,吸引不少食客广受好评。
四:山城小汤圆
在重庆吃美食除了麻辣鲜香以外,甜甜的饮品也是不少人的更爱,虽然现在不少茶饮品牌入驻了山城重庆,但是在重庆有一家人气非常旺的甜品店是不能相比的,它就是山城小汤圆。汤圆甜而不腻,圆润的表皮似乎在刻画老重庆的记忆。
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